글로벌기업1 단백질 전쟁: 글로벌 식품 대기업은 지금 무엇에 투자하고 있나? 1. 단백질을 둘러싼 조용한 전쟁우리는 몰라도, 전 세계 식품 대기업들은 지금 단백질 전쟁 중입니다! 소고기·돼지고기 같은 전통 육류 중심의 식탁이 빠르게 재편되면서,미래 단백질 시장을 선점하려는 거대한 판이 움직이고 있지요.여기에는 네슬레, 타이슨푸드, 유니레버 같은 익숙한 이름들부터!!빌 게이츠, 리처드 브랜슨 같은 억만장자 투자자들까지 참전했습니다.이제 단백질은 단순한 영양소가 아니라, 아시다시피 '기술과 자본, 철학이 충돌하는 전장'이 된 셈입니다.2. 누가 어디에 투자하고 있을까?🏭 ① 네슬레 (Nestlé) – ‘플랜트베이스 시장을 잡아라’네슬레는 식물성 단백질 분야에서 가장 적극적인 플레이어 중 하나입니다.자체 브랜드 ‘Garden Gourmet’를 통해 식물성 버거, 너겟, 미트볼 등 출.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음
