미래식량19 식용 곤충 단백질, 실제로 먹어봤더니? – 영양성분과 현실 소비 분석 1. 곤충을 식사로? 실제 시식 후기와 인식 변화“곤충을 먹는다고?”처음에는 대부분이 놀라며 거부감을 보입니다. 하지만 최근 몇 년 사이, 곤충을 활용한 식품은 꾸준히 대중화되고 있습니다. 단백질 바, 쿠키, 쉐이크, 파스타 등 곤충 단백질을 활용한 다양한 형태의 가공식품이 출시되고 있으며, 실제 소비자 후기도 점차 긍정적인 방향으로 변화하고 있습니다.실제로 귀뚜라미 단백질 파우더를 섭취해본 사람들은 “생각보다 고소하다”, “고기보다 소화가 잘 된다”는 평을 남깁니다. 식감은 메주가루나 볶은 콩가루에 가깝고, 냄새는 거의 무취에 가깝다는 후기도 많습니다. 특히 다이어트나 운동 중인 사람들은 단백질 함량 대비 칼로리가 낮고, 간편하게 섭취할 수 있다는 점에서 높은 만족도를 보입니다.거부감은 주로 외형에서 .. 2025. 6. 24. 이전 1 2 3 4 다음
